爆浆蓝莓酱酱（灰常简单）

作者： 麻麻很棒

春游，吃什么好？蓝莓面包，蓝莓杯……蓝莓对眼睛很好，宝宝吃了好！家里蓝莓太多了，小盆友们可能并不喜欢酸酸的蓝莓，熬成果酱，宝宝们炒鸡喜欢😘

用料

• 蓝莓 400 克
• 冰糖 100克

爆浆蓝莓酱酱（灰常简单）的做法步骤

步骤 1

我是拿的冰箱冷冻的，所以看起来有些蔫。

步骤 2

冰糖，最好敲碎，否则融化的很慢……

步骤 3

冒仙气儿的蓝莓，呵呵，因为没有化冻，直接下锅了……

步骤 4

蓝莓出汁了加糖，可以边熬边用铲子压压，果胶出来的快。粘稠了，出胶了就可以了，久了会糊，全程小火哟！

步骤 5

熬完放凉装瓶，冷藏，方便快捷……差不多有一半的损耗，400克熬200克。

爆浆蓝莓酱酱（灰常简单）的小贴士

冰糖一定要敲碎，免得把不粘锅刮坏了，又可以快一点。全程小火哈……

菜谱创建时间：2018-04-17 16:40:49