红烧猪脊骨

作者： Wang子豪

红烧脊骨

用料

• 姜 5片
• 葱 1根
• 猪脊骨 2斤
• 八角 5个
• 盐 20克
• 料酒 2勺
• 冰糖 50克
• 桂皮 2块

红烧猪脊骨的做法步骤

步骤 1

脊骨凉水入锅，加料酒煮开。捞出洗净。

步骤 2

起锅烧油，加入冰糖，待冰糖完全融化倒入脊骨，两面煎至红色。

步骤 3

加水没过脊骨，加入之前备好的调料。 大火煮二十分钟转小火，最后收汁即可。

红烧猪脊骨的小贴士

猪脊骨必须凉水入锅焯水

菜谱创建时间：2018-04-17 00:52:01