香酥河鱼

作者： cj静享晚风

老公一直心心念念的小时候在河里抓鱼后，妈妈炸的小河鱼！

用料

• 小河鱼 1000克

香酥河鱼的做法步骤

步骤 1

小河鱼，去鳞，去内脏，洗净后，料酒姜片花椒盐巴胡椒粉葱头，码味

步骤 2

蛋清加水淀粉，入小鱼搅拌，然后入油锅炸

步骤 3

炸至六成熟，起锅

步骤 4

待鱼儿冷却后，再入锅炸至酥脆

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2018-04-16 22:16:02