自制枸杞叶茶蒲公英茶

作者： 司马燕子

家门口有一颗枸杞树，长的很是茂盛，心血来潮何不用来做些枸杞叶茶，行动派说的大概就是我了。😄关于枸杞叶茶和蒲公英茶的作用大家自行百度吧，我就不一一说明了。

用料

• 新鲜枸杞叶 300克
• 新鲜蒲公英叶 200克

自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤

步骤 1

先来一张特写的枸杞树，叶子是长这样的😁

步骤 2

采摘的时候最好是清晨太阳没出来的时候，摘头上最嫩的部分。我这个为了出量，就摘的比较大。梗也是可以吃的，只不过炒好后品相不怎么好看

步骤 3

清水洗净干净，放太阳底下晾晒，蒸发掉水分，期间多翻翻个。

步骤 4

这个就是炒茶用的铁锅，不建议用不锈钢锅，太薄了温度不好控制

步骤 5

这个是去菜地挖的蒲公英，清洗干净，这里需要说明一点，花，梗，根都可以一起炒，不用拘泥于只炒叶子。

步骤 6

锅里不要倒油，热锅后转小火，开始慢慢翻炒，我的的是木铲，真正的炒茶是用手掌，太烫了，不建议小伙伴用手掌

步骤 7

这是蒲公英，翻炒了差不多5分钟后的样子

步骤 8

这个是枸杞叶茶已经慢慢卷曲了，这样就可以出锅了，蒲公英同样的道理。

步骤 9

出锅后一定要摊平放在阴凉的地方散热

步骤 10

来个特写这是炒好的蒲公英

步骤 11

关于锅具，铁锅，不粘锅都可以，不建议用烤箱。因为烤箱不能翻炒。全程一点要小火。这样炒好的大概可以冲泡3次就没颜色了。自己喝是没问题了。胜在放心😊

自制枸杞叶茶蒲公英茶的小贴士

1.可以用大铁锅，不粘锅炒。 2.不建议大家用手掌碾。用木铲完全没问题。 3.每次的量根据锅的大小，也不建议做多了。 4.这个方法可以也炒绿茶，如果你有新鲜绿茶的话。

菜谱创建时间：2018-04-16 12:46:18