爆浆夹心清明粑

作者： 宝妹妈妈的添饭秘籍

清明时节就要享受春天带来的馈赠

用料

• 糯米粉 100克
• 面粉 100
• 清明菜 20
• 引子馅 适量

爆浆夹心清明粑的做法步骤

步骤 1

糯米面和面粉1:1混合

步骤 2

清明菜用水煮

步骤 3

煮6分钟起锅

步骤 4

煮好的清明菜剁绒

步骤 5

将煮清明菜的水放入面粉和糯米面搅拌

步骤 6

放入清明菜充分搅拌直至不沾手

步骤 7

放入引子馅

步骤 8

放入一点油小火慢煎10分钟

步骤 9

外酥里糯的清明粑制作完成

爆浆夹心清明粑的小贴士

如果想吃糯一点可以适当增加糯米的量。 煮清明菜的水一定要用来和面，这样清明粑的味道才香。 一定要用小火慢煎，里面才能熟得透。

菜谱创建时间：2018-04-16 08:46:25