鱼高汤

作者： 东篱很想家

用料

• 橄榄油 2汤匙
• 鱼头和鱼骨 2只
• 大葱 1根
• 白洋葱 1个
• 芹菜 2根
• 胡萝卜 1根
• 蒜 2瓣

鱼高汤的做法步骤

步骤 1

大葱切段，洋葱切丁，芹菜切小段，胡萝卜切块，大蒜剥皮拍碎。

步骤 2

锅内加橄榄油，中火烧热，加入鱼头鱼骨，翻炒5分钟。加入其它食材，搅拌5分钟。加入2.5升水，大火烧开后转小火煮5分钟，撇去浮沫。加盖小火煮一小时即可。

菜谱创建时间：2018-04-15 23:15:15