自酿青梅酒

作者： May4470

青梅酒号称女人的酒

用料

• 黄冰糖 500克
• 青梅 1000克
• 白酒 1000克

自酿青梅酒的做法步骤

步骤 1

酿造配比: 糖(0.5):青梅(1):酒(1) 注: 【1】糖,建议使用黄冰糖; 【2】青梅的重量是指:鲜青梅清洗干净切开去核后的重量 【3】酒:则推荐米酒,清酒,白酒。 酿造步骤： 处理好食材以后,将一层冰糖一层青梅在桶中铺好,倒倒入酒,密封后放阴凉处保存。 1个月后可以饮用，3-6个月更香醇。 温馨提示： 按照比例,可以把酒放多点;如果喜欢很甜的,冰糖比例可以加到0.7。 关于选择酒,首先是白酒,且是同一品牌的白酒,度数25度-45度皆可。如果酒量好,或男士喝,可选高度酒。女士和酒量一般的人,建议选择度数低一点的如29.5度的白酒

菜谱创建时间：2018-04-15 10:45:45