咖喱炒饭

作者： Grace食摄小屋

去年斐济一月，爱上了咖喱。回城之日，朋友送了好多咖喱调料。记录一下这味道！

用料

• 剩饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 混合蔬菜 两勺
• 鸡胸肉 半块
• 咖喱粉 一勺
• haidi powder 一勺
• 生抽 少许
• 黄酒 少许
• 洋葱 半颗

咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放黄酒生抽腌10分钟。下锅滑油变色后盛出备用。

步骤 2

不粘锅留底油，放入打散的鸡蛋液，迅速滑散至小块，放入米饭，炒均匀。加入洋葱碎，炒均匀。

步骤 3

调入咖喱粉，haidipowder，炒匀。烹入生抽，翻炒均匀。

步骤 4

依次放入混合蔬菜，菠萝，炒匀后，放入炒好的鸡胸肉。翻炒均匀出锅。

咖喱炒饭的小贴士

1.我口味比较清淡，而且做给宝宝吃的，所以没放盐。口重的朋友可以加少许盐在出锅前。 2.haidi powder是一种混合香料粉，没有可以不加。

菜谱创建时间：2018-04-15 08:38:41