小龙虾盖饭

作者： 桑若安晨

昨天去Costco买了新鲜的小龙虾肉。周末和小哥哥一起开发新美食😎

用料

• 小龙虾 1斤
• 米饭 2碗
• 黄酒 两勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 姜 4片或切沫
• 蒜 4瓣
• 鸡精 适量
• 耗油 适量

小龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

买的龙虾肉用清水稍稍洗一遍即可。

步骤 2

葱姜蒜切好备用，如不介意吃到姜，姜与蒜可切成沫。

步骤 3

起火烧油，带油温六成热，放入葱姜蒜和五香粉爆香。

步骤 4

放入小龙虾肉翻炒几下。

步骤 5

倒入黄酒（可用料酒代替），生抽，蚝油，盐，糖，鸡精。

步骤 6

喜欢汤汁，可以加入适量清水，调料用量请随之调整。

步骤 7

出锅\(≧▽≦)/

步骤 8

开动啦(*￣︶￣)

菜谱创建时间：2018-04-15 01:55:14