山药梅干菜烧鸡腿

作者： 小熙果仁

本来想做春笋梅干菜烧鸡腿，但是发现买回来好几天的春笋烂掉了，索性换成了山药，做出来还挺好吃，哈哈，又多了一道山药可以做的菜。

用料

• 鸡腿 1只
• 梅干菜 70克
• 铁棍山药 2根
• 紫苏叶 5片
• 生抽 2小勺（10ml）
• 老抽 1小勺（5ml）
• 糖 1小勺
• 香油 几滴
• 生姜 3片

山药梅干菜烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好食材，紫苏叶切碎，山药切块，鸡腿剔骨切块，用少许料酒腌制去腥，梅干菜泡水清洗，生姜切丝。

步骤 2

锅中下油烧热，放入姜丝、梅干菜、紫苏叶炒香，放入鸡腿炒至变色，放入山药翻炒。

步骤 3

放入老抽、生抽、糖、一小碗水，翻炒，盖锅盖烧至汤汁快收汁。

步骤 4

出锅滴几滴香油，搞定！

菜谱创建时间：2018-04-14 21:28:28