取新鲜的紫苏叶用水冲洗干净 然后用厨房纸擦干表面的水分 一定要完全擦干才行 如果有水,紫苏酱油很容易变质
把紫苏叶切成丝,大蒜切成薄片
将紫苏和大蒜一起放入玻璃密封盒里
倒入生抽,没过食材
盖上密封盖 放入冰箱冷藏24小时 紫苏酱油就做好了
天气热的时候 很多朋友喜欢吃凉拌菜 这紫苏酱油就是凉拌菜的绝配 有了它,凉拌菜瞬间变得爽口开胃 不想一次煮那么多,可以按比例煮少点