红烧羊肉

作者： 阿斌-27

用料

• 羊肉 克
• 花椒 粒
• 姜 片
• 八角 个
• 香叶 片
• 葱 根
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 姜片 片
• 盐 克
• 甘蔗

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉大块。洗净后冷水下锅。

步骤 2

烧出白沫，后捞出，冷水冲干净。

步骤 3

放油，生姜，各种香料，放入羊肉炒。放生抽，老抽，糖，干辣椒。上色后放入料酒。加开水没过羊肉。

步骤 4

烧开后十分钟左右加入甘蔗去膻味。慢炖一个多小时就可以了。

菜谱创建时间：2018-04-13 17:54:44