玻璃饼干

作者： 完美515

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用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 40克
• 砂糖 40克
• 鸡蛋 20克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克
• 水果硬糖几块

玻璃饼干的做法步骤

步骤 1

先打黄油半融化，再放入细砂糖，用电动打蛋器打发蓬松。

步骤 2

再分2次加入蛋液，继续打发至混合均匀。

步骤 3

然后筛入低筋面粉，加入泡打粉和盐，用翻板搅均匀后，用手轻轻揉成团。

步骤 4

把水果硬糖用刀切成小块备用。

步骤 5

把面团上下垫上吸油纸，用擀面杖擀成3厘米厚的面饼，再用模具压成图形。

步骤 6

多余的面取出。

步骤 7

在花心里放上硬糖，不要太多适量，加热后融化，最好薄薄一层。

步骤 8

也可以放上些彩糖珠。

步骤 9

烤箱预热后，180度上下火中层8分钟。

步骤 10

美丽不打折，漂亮100分！

玻璃饼干的小贴士

黄油打发蓬松就好，千万别过头！

菜谱创建时间：2018-04-13 15:17:33