爽口燕窝樱桃肉

作者： 老阿姨9440

吃樱桃的季节 搭配养颜、增强免疫力的燕窝！

用料

• 樱桃 100-200克
• 冰糖 20克
• 燕窝 约5克
• 细砂糖（可不选） 20克

爽口燕窝樱桃肉的做法步骤

步骤 1

新鲜樱桃，淡盐水清洗干净，去核留肉 若口味较酸，用冰糖或白糖调味（冰糖更好）

步骤 2

加纯净水炖煮泡发好的燕窝30分钟，煮到看不见白芯 （干燕窝需要提前泡发2小时，挑毛撕成条）

步骤 3

将炖好的燕窝从锅中拿出 揭开盖，静置一会儿再翻动 有助于提升燕窝口感 然后装进小容器中

步骤 4

分别准备好樱桃和燕窝

步骤 5

将用糖拌好的樱桃盛盘，放入燕窝

步骤 6

可以单独品尝燕窝 也可以和甜樱桃拌着吃

爽口燕窝樱桃肉的小贴士

樱桃需要现吃现做，冷藏后会变色影响视觉和口感

菜谱创建时间：2018-04-13 01:47:55