核桃仁黑芝麻片

作者： xp_1107

📝记录下自己最顺手的方子 提前把芝麻洗净 炒熟 核桃仁烤烤熟 准备好一个不粘烤盘 一张油纸 擀面杖 不粘锅 耐高温铲

用料

• 黑芝麻 380g
• 核桃仁 200g
• 麦芽糖 260g
• 白砂糖 200g
• 玉米油 30g
• 水 100g

核桃仁黑芝麻片的做法步骤

步骤 1

黑芝麻 中小火炒熟 核桃仁烤熟 扒碎

步骤 2

⑴ 准备一个不粘锅 一个耐高温硅胶铲 不粘锅内放入 260g麦芽糖 200g白砂糖 30g玉米油 100g水 中小火煮至琥珀色（温度计测量约为130度左右 测量时探针不要碰到锅底）立即关火 立马倒入熟核桃仁与黑芝麻 搅拌均匀 ⑵ 搅拌好的材料 倒入不粘烤盘内 铺上油纸 整形 擀面杖擀平 ⑶ 待温热的时候 放在案板上 用刀慢慢的磨切 切成一片片 冷却后 密封保存即可

菜谱创建时间：2018-04-12 21:44:00