素四季豆汤

作者： 7th_lake

炎热的夏天，在贵州，四季豆还有一种特别的吃法——用当地新摘的四季豆配着清水烹煮，再配上一碗用大蒜、小米辣、香菜小葱等佐料制成的蘸水，那滋味，有酸又辣，叫人难忘。

用料

• 四季豆 半斤
• 小米辣 6个
• 大蒜 1个
• 香菜 2根
• 小葱 2根

素四季豆汤的做法步骤

步骤 1

步骤一: 嫩四季豆洗干净，摘取两头的老茎，掰成断；

步骤 2

步骤二 : 清水烧开后，倒入四季豆，煮熟后装碗里。

步骤 3

再配上一碗用大蒜、小米辣、荆芥等佐料制成的蘸水，那滋味，有酸有甜，叫人难忘。 ​

素四季豆汤的小贴士

我们贵州的农家小菜 夏天特别炎热 煮一小锅四季豆🍃 在打一碗小米辣蘸水 特别舒服😌

菜谱创建时间：2018-04-12 20:45:58