雪菜豆腐烧黄骨鱼

作者： Emily厨房

用料

• 雪菜 200克
• 豆腐 1块
• 姜 3片
• 盐 酌量
• 指天椒 1只
• 青辣椒 1只
• 大蒜 2片
• 黄骨鱼 2只
• 料酒 酌量
• 酱油 酌量

雪菜豆腐烧黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

红辣椒青辣椒切碎，大蒜姜片切片，黄骨鱼切成适度块状，豆腐切块，不要切太小，省得煮烂了

步骤 2

热油，蒜姜辣椒下锅爆香，然后放入鱼块，小火煎，注意翻面。倒入酱油，料酒，盐，继续翻炒。

步骤 3

然后倒入雪菜继续翻炒，雪菜裹油后倒入开水，放入豆腐块，小火炖，炖个十五分钟差不多就可以出锅了。

步骤 4

撒上香葱香菜，可以享用了。

雪菜豆腐烧黄骨鱼的小贴士

黄骨鱼让店里帮忙杀好，去除内脏 豆腐可以用老豆腐，我这次用的是嫩豆腐也好吃

菜谱创建时间：2018-04-12 13:54:16