把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。把泡发好的桃胶去掉杂质,冲洗干净
把泡发好的雪燕同样去掉杂质,冲洗干净。看,泡发了的雪燕是不是很像燕窝呢?
皂角米泡完滑滑的,已经很糯的样子。
除玫瑰花跟糖以外,全部材料加入炖锅,加入适量纯净水,炖1个小时,最后几分钟加入冰糖跟玫瑰花焖一下再搅匀,就可以出锅了。
美容养颜的桃胶皂角米雪燕羹制作完成了,是不是很诱人呢?
这个量炖出来大概两碗,要想炖多点量自行增加,雪燕泡发率很高,一次两小块就行,至于水量,大家自行调节,喜欢稠点就加到刚好末过材料就行。 可把方子中的蔓越莓跟玫瑰花换成红枣枸杞百合这些,很随意的!