米片面汤 1周2辅食

作者： 西点公主

这道口感和古早锅边糊是一样的，只是米片作法不同，这里用煎的方式制作米片，烧一锅水锅边淋下去米浆再刮下去煮就是米片糊了……简单概括一下：提前泡米、打米浆、先煎后煮。

用料

• 牛肉 50g
• 胡萝卜 1片
• 生菜 3叶
• 芹菜 2支
• 银鱼粉 少许
• 凤梨泥 1个
• 花生油 少许
• 大米 50g
• 清水 100g

米片面汤 1周2辅食的做法步骤

步骤 1

提前一晚把牛肉用凤梨泥腌制放冷藏，大米提前30分钟以上浸泡，准备好食材洗净

步骤 2

蔬菜焯水

步骤 3

捞出沥干备用

步骤 4

牛肉焯水

步骤 5

捞起沥干备用

步骤 6

米加100g清水打成米汁

步骤 7

过滤

步骤 8

没有滤出渣但还是要走一遍流程

步骤 9

食材放凉后切小粒块

步骤 10

煎米片，小火电陶炉400w

步骤 11

煎至半透明后即可用筷子夹起来，折一下

步骤 12

对折

步骤 13

再对折，放容器里备用，我用迷你不粘平底锅煎了6泡，一定要不粘锅才可以煎。第一次煎了11片比较薄的；第二次8分钟煎了7片比较厚的。

步骤 14

花生油热锅放入胡萝卜、生菜梗翻炒片刻

步骤 15

加入水或高汤或米汤都可以煮5分钟后放入米片用筷子搅拌一下就会碎了

步骤 16

继续煮一会儿加入蔬菜、最后才是牛肉

步骤 17

煮好后倒入碗里、加一点点银鱼粉，盛一碗放凉给宝宝食用。

米片面汤 1周2辅食的小贴士

可以把牛肉替换成其它肉，蔬菜也可以替换，这是一道不难做的易消化的宝宝食物。

菜谱创建时间：2018-04-10 21:51:32