豆豉炒排骨

作者： 手机用户1492_jz3g

用料

• 豆豉 适量
• 排骨 1斤
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 适量

豆豉炒排骨的做法步骤

步骤 1

1. 把小排剁成一口可以呑下那么小的块，洗净去血水。加入酱油、料酒把排骨腌制，也可以依个人喜好加适量淀粉。

步骤 2

排骨腌得差不多了，就可以下锅炸了，油烧热，把排骨下锅，炸熟，你喜欢吃干巴点的就多炸一会，喜欢吃松软的就少炸一会。炸好后，捞出沥干油待用

步骤 3

锅内留余油，加入洗净的豆豉，加适量的水、糖和蚝油，香味出来之后，倒入炸好的排骨，翻炒出激情。

步骤 4

勾芡，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-10 19:01:03