腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！

作者： 下厨房用户_ps3u

酸菜和蚕豆可以说是黄金搭档，炒着吃爽口下饭，煮汤简单快手。酸菜一定要先下锅煸出香味，汤头才够味儿，加些切薄片土豆，一青二白三红，浓郁又鲜香！

用料

• 辣腌菜 适量
• 蚕豆 500克
• 土豆 2个
• 干辣椒 3颗
• 葱花 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！的做法步骤

步骤 1

2个削皮土豆切薄片；

步骤 2

锅烧至八成热，加入猪油融化后下干辣椒段、葱白段爆锅；

步骤 3

下辣腌菜煸炒出香，加入洋芋片稍炒后倒入开水烧沸，加入蚕豆米、盐、鸡精，再煮1～2分钟即可出锅，撒入葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2018-04-10 16:42:08