土豆饼

作者： 星愿‭‭

土豆也叫马铃薯，是一种高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可当主食，作法有千万种，可谓是百变食品，第一次尝试加面粉做成饼，还真是好吃，绵软可口。

用料

• 土豆 500克
• 中筋粉 200克
• 盐 3克
• 十三香 2克
• 葱末 20克

土豆饼的做法步骤

步骤 1

将土豆清洗干净，用微波炉蒸熟

步骤 2

将土豆去皮

步骤 3

压烂

步骤 4

加入盐和十三香

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入葱末

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入面粉，揉成团

步骤 9

平均分成10份，滚圆

步骤 10

逐个按扁

步骤 11

放入油锅里小火煎

步骤 12

一面上色后翻面继续小火煎

步骤 13

两面上色均匀后即可出锅，趁热享用

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

土豆饼的小贴士

1.土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好 2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可

菜谱创建时间：2018-04-10 15:19:07