长辈们最爱-宫廷桃酥

作者： 由晴饮水饱

君之配方，制作简单，口感酥脆，适合送长辈们哦！参考分量15块。

用料

• 中筋面粉 100克
• 细砂糖 50克
• 植物油 55克
• 鸡蛋 10克
• 泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
• 小苏打 1/8小勺（0.625ml）
• 全蛋液 用于刷面
• 烤箱中层，上下火，180度，15分钟

长辈们最爱-宫廷桃酥的做法步骤

步骤 1

将打散的鸡蛋，植物油倒入大碗里混合均匀

步骤 2

加入细砂糖

步骤 3

用打蛋器搅打均匀，使糖和油融合在一起。

步骤 4

中筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛后倒入糖油混合物里

步骤 5

用手揉成面团（揉到面粉和糖油混合物完全混合，能够成团即可，不要过度揉捏）

步骤 6

将面团分成小份，搓圆，用手压扁，摆放在烤盘上，在面团表面刷一层全蛋液，放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右，直到桃酥表面变成金黄色

长辈们最爱-宫廷桃酥的小贴士

揉好的面团如果太干，就容易裂开，可适当添加少许植物油 如果想口感更丰富，可以在面团里添加30克切碎的核桃仁。

菜谱创建时间：2018-04-10 10:58:00