赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋

作者： 美善品-jillstyle

跟超市里卖的乡巴佬的鸡蛋味道一样的，我是连皮泡的，大家有时间也可以，煮好鹌鹑蛋用冷水冲一下，这样好剥皮，鹌鹑蛋都剥好皮之后放入腌制，特别想啊，简直停不了口，凉着特别好吃

用料

• 鹌鹑蛋 2斤
• 啤酒 一瓶
• 桂皮 1块
• 花椒 一勺
• 八角 4粒
• 小干辣椒 4个
• 糖 1勺3g左右
• 盐 1勺3g左右
• 生抽 一汤勺
• 老抽 一平勺

赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟，一般大火开了，中火再煮4分钟

步骤 2

把鹌鹑蛋都滚一下，滚出裂痕，好进味道.然后加入上面那些调料加热煮开，我是睡前做的，煮开就去睡觉，泡一夜，明天早晨就可以吃了

步骤 3

用的这个啤酒快过期了，尽快用掉

步骤 4

生抽用的这个

赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-09 23:13:44