番薯、芋头切块,用水泡着备用
番薯过油
芋头过油
番薯、芋头过油备用,另起锅,放水,油,砂糖煮糖浆
糖浆煮至浓稠后放入番薯和芋头…煮约5分钟熄火,由于是砂锅,还会持续加热,直至冷却即可装盘
完成😘
煮糖浆时需小火并不间断撹拌…以防粘锅底。