【减脂餐】黑麦三明治+蔬菜汤

作者： 白露为霜的霜

从今年一月开始就一直在减肥，所以开始自己做饭，争取减肥的同时营养均衡，健康生活 因为是减脂餐，所以都没有用油 科学的减脂餐必须由碳水，脂肪，蛋白质构成 【碳水】黑麦面包 【蛋白质】豆腐，鸡蛋白 【脂肪】豆腐，鸡蛋黄 等下次再做的时候再上传步骤图

用料

• 黑麦面包 75克
• 鸡蛋 1只
• 番茄 1小个
• 鲜香菇 2朵
• 豆腐 50克
• 芹菜 100克
• 生菜 3片
• 盐 2克
• 海天黄豆酱 10克
• 黑胡椒 适量

【减脂餐】黑麦三明治+蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料：比较不同寻常的是黑麦面包，这个是我在网上买的捷森黑麦面包，不得不说，这个面包很难吃，但是一切为了减肥

步骤 2

清理食材：番茄切小块，豆腐切小块，香菇切片，芹菜茎叶分开切段

步骤 3

鸡蛋打散，用不沾锅不加油摊一个鸡蛋皮

步骤 4

另起一锅，锅热直接下番茄炒出汤汁，然后放入芹菜茎翻炒几下，加入一小碗水

步骤 5

等到再次开锅后，加入豆腐，香菇，适量盐调味，然后中火炖煮就可以啦（人一天摄入的盐不要超过6克，一人份的汤其实1克就够了）

步骤 6

煮汤的同时开始做三明治，一片黑麦面包（正好75克）中间切开，其中半片涂抹适量海天黄豆酱（本来是想用沙拉酱的，但是！！我在减肥诶，这个酱很咸，一点点就够了主要是提味），盖上一片生菜，盖上一开始摊的蛋皮，再盖上一片生菜和另一半面包

步骤 7

这个时候，汤煮的差不多就浓稠啦，撒入芹菜叶和一点点胡椒碎（不爱吃的可以不放）

步骤 8

一顿快捷健康低脂的减肥午餐就做好了，热量只有350kcal，黑麦面包很有饱腹感，不用担心吃不饱

菜谱创建时间：2018-04-09 22:56:54