成都美蛙火锅技术

作者： 手机用户0321_2isw

成都上善佳美蛙鱼头，环境很有江湖的感觉~总体是冷锅的样子，小菜跟鱼头和蛙肉是一起煮了的，也可以选择自己后期再添加小菜煮。

用料

• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 火锅底料 1包

成都美蛙火锅技术的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。

步骤 2

鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。

步骤 3

取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。

步骤 4

特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。 学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食

成都美蛙火锅技术的小贴士

学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食

菜谱创建时间：2018-04-09 21:26:00