红烧鲳鱼

作者： 十七_0kru

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 6片
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 1勺
• 醋 勺
• 豆瓣酱 2勺
• 番茄 2个
• 葱 1条
• 大蒜 4瓣

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

1.鲳鱼清理干净，两面划痕，抹上盐粉 2.锅烧红，倒入油，鲳鱼两面煎成金黄 3.盛起煎好的鲳鱼，把姜丝，大蒜末，番茄片放入翻炒，倒入酱油、豆瓣酱、醋、糖一起翻炒，加入半碗水，把鱼放入，调小火，盖上锅盖焖 4.10分钟后，把鱼盛盘

步骤 2

锅内剩余的汁淋在鱼面上，撒上葱花

红烧鲳鱼的小贴士

鱼熟后，汁太多，开大火收汁

菜谱创建时间：2018-04-09 20:45:17