红烧排骨

作者： 厉心

很下饭🌸🌸🌸

用料

• 猪小排 适量
• 生抽 (炒菜的菜勺)菜勺1勺
• 老抽 小汤勺半勺
• 冰糖 6、7颗
• 甜面酱 一小勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1、猪小排放入冷水烧开焯一遍，放入适量料酒和生姜，烧开后捞起放冷水冲洗干净置盘备用

步骤 2

2、热锅再倒入油，至热放入几片生姜翻炒后放入排骨炒，翻炒几下后按上面的用料量倒入作料，翻匀

步骤 3

3、倒入适量热水，烧开后转小火炖20分钟

步骤 4

4、转大火稍稍收个汁儿，起锅！

步骤 5

5、剩余不多的排骨汁淋到乘出的排骨上即可出菜

菜谱创建时间：2018-04-09 19:28:35