制作简单家庭汉堡牛肉坯

作者： 琥珀maggie

春季是小盆友长身体的好季节，抓紧给小盆友补充营养吧( •̀∀•́ )

用料

• 牛里脊肉 500克
• 洋葱 100克
• 鸡蛋黄 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 食用油或黄油 适量
• 生菜 随意

制作简单家庭汉堡牛肉坯的做法步骤

步骤 1

牛里脊剁成肉馅，装碗中。

步骤 2

小洋葱半个。

步骤 3

切碎放入碗中，还可以比我图中更碎一些。

步骤 4

磕入一个鸡蛋黄。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

放适量盐。

步骤 7

现磨一些黑胡椒粉。

步骤 8

充分搅拌均匀。

步骤 9

用手抓起在碗中反复摔打。

步骤 10

抓取一团牛肉饼坯，大概50克左右，从右手轻摔至左手掌心，使其自然成圆饼状。

步骤 11

反复多摔几次。

步骤 12

不粘锅放食用油或黄油。

步骤 13

牛肉饼坯一个一个放入锅中。 ～我是开小火，摔好一个放一个。

步骤 14

慢慢煎熟。

步骤 15

翻面，煎熟即可 ～有洋葱粒表面看着容易焦黄，没关系的( •̀∀•́ )

步骤 16

盘中放一片大生菜叶，哦可啦！

步骤 17

我煎好了牛肉饼坯，你准备好了汉堡包🍔吗？

菜谱创建时间：2018-04-09 17:18:59