糖醋酱汁

作者： 乖糖很乖----

很喜欢吃街边的油炸及糖醋汁，总感觉没那么卫视决定自己研究，在家都可以吃又干净又美味的油炸啦！关键还很方便

用料

• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 白糖 三勺
• 醋 四勺
• 水 五勺
• 淀粉水 淀粉一勺，水适量

糖醋酱汁的做法步骤

步骤 1

料酒、酱油、糖、醋、水按顺序依次倒入碗中搅拌均匀

步骤 2

再取一口碗，淀粉加水搅拌均匀备用，水的多少决定你的酱汁的粘稠程度，建议不要加太多

步骤 3

开火，将配合的酱汁倒入锅中，大火烧开后再加入淀粉水搅拌均匀，直至火烧开！关火倒出酱汁即可！

糖醋酱汁的小贴士

1.如果酱汁喜欢粘稠一点，干一点的，可以多放点淀粉，适合搭配排骨，就成了糖醋排骨 2.酱汁喜欢用做酱料的，跟我一样配油炸吃的朋友，建议淀粉少一点，稀一点比较好吃 3.题外话来一句，炸油炸只需一个平底锅，倒入少量油即可有铁板烧的感觉啦！加些五香粉、辣椒粉、糖醋酱简直就是完美！这样吃法，油不浪费，吃得又健康！

菜谱创建时间：2018-04-09 14:55:23