蔬果米纸卷

作者： 食尚厨娘

用料

• 越南米纸卷
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 豌豆苗（自种）
• 香菜
• 牛油果
• 腰果
• 有机酱油
• 小米椒
• 柠檬汁

蔬果米纸卷的做法步骤

步骤 1

将黄瓜、胡萝卜切成细丝，牛油果切丁，香菜、豌豆苗切段备用。

步骤 2

用温水浸泡米纸，待米纸有弹性后取出，不要泡过长时间，否则米纸容易破。

步骤 3

把米纸铺在垫子上，将黄瓜、胡萝卜、豌豆苗、牛油果、腰果、香菜，按顺序放在米纸中间靠下的位置。

步骤 4

将两侧的米纸往内折叠，然后从下侧往上卷到头，米纸会自己粘合。

步骤 5

将有机酱油、柠檬汁和小米椒混合放入小碟中做成蘸酱，米纸卷蘸着酱吃即可。

菜谱创建时间：2018-04-09 11:30:49