红葱香酱

作者： 點畫

红葱香酱一直是儿子的最爱，超市有卖，但是始终不放心外面的食品！ 亲戚拿了很多自己种的红葱头！ 刚好可以做一瓶

用料

• 红葱头 半斤
• 花生油 三碗
• 酱油 适量

红葱香酱的做法步骤

步骤 1

1、剥好红葱头，把手指甲都剥痛了😭！最后拿剪刀一个一个的剪开剥🤓好漂亮的紫色😍

步骤 2

2、把红葱头切碎，我想说的是：我是流着眼泪把葱头切碎的😂，本来想拿料理机打碎，简单方便！但是发现料理机打出来是葱蓉了，口感就不好了！继续手工剁碎！最后发现等眼泪流出来反而不辣眼了！

步骤 3

3、把锅烧干，放三碗油烧至油热的放入葱碎不停翻炒，待葱碎变黄关火，加入生抽搅拌均匀，即可！

步骤 4

4、待温度降下来，然后装瓶放凉，可以拌饭或者拌面啦！

红葱香酱的小贴士

葱碎在变色前要提前关火，慢了怕油温会把葱碎变黑色！

菜谱创建时间：2018-04-09 00:18:36