巧克力裸蛋糕

作者： Kay-Mak

用料

• 低筋面粉 60克
• 砂糖 50克
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60克
• 玉米油 20克
• 奶油 200克
• 水果 用于装饰和夹心
• Yogurt Cream
• President cream 200ml
• Yogurt 卡士 一盒
• 柠檬汁 半个
• 糖分 自己决定 一边尝一边打Cream

巧克力裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可粉、玉米油、蛋黄Mix 混合好 可可糊

步骤 2

在混合好的可可糊中再加入低筋面粉、牛奶，再Mix！变成可可面糊 #同时开始预热烤箱 185度

步骤 3

蛋白用一个碗盛起来打发，分三次放入砂糖，打至硬性发泡，有小尖钩

步骤 4

面糊和蛋白糊Mix，注意翻拌手法

步骤 5

然后就把做好的蛋糕糊放入烤箱 185度 上下火烤大约30Min 。温度和时间其实是可以看自己的烤箱情况自行调整的哟！

步骤 6

巧克力蛋糕烤好以后 马上拿出来脱模 晾凉 横切开三片

步骤 7

每片上面抹Cream和放水果，自行调整夹心。然后组装蛋糕 自己对蛋糕进行装饰吧！ #Cream 把材料Mix 然后打发 要一边打一边再加材料

菜谱创建时间：2018-04-08 08:59:29