花生酥

作者： 名字被人偷走了

摘自微博#日食记#因为好吃又简单，所以记录一下

用料

• 花生 100克
• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 70克
• 黄油 90克
• 芝麻 少许
• 盐 少许

花生酥的做法步骤

步骤 1

1.生花生放锅内翻炒至黄色

步骤 2

2.将熟花生放入保鲜膜用擀面杖弄成小颗粒状待用

步骤 3

3.黄油室温融化加糖粉打发至发白

步骤 4

4.鸡蛋分离，先加入一个蛋黄，打蛋器低速打，再加入一个蛋黄，打蛋器低速打

步骤 5

5.筛入面粉和盐，拌至无颗粒状

步骤 6

6.加入花生碎，拌匀

步骤 7

7.揉成面团，每个15g，原状稍微按压一下

步骤 8

8.烤箱预热175度，刷蛋液，撒芝麻

步骤 9

9.中层，10分钟

菜谱创建时间：2018-04-07 20:16:45