腌笃鲜

作者： liyah00

春天气息的一道菜

用料

• 火腿
• 咸肉
• 春笋
• 姜
• 葱
• 小排

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

咸肉、火腿沸水煮一会儿捞出，去亚硝酸盐

步骤 2

春笋切块，沸水煮去草酸；小排骨也用水煮一遍，洗去血腥

步骤 3

处理过的食材----小排骨、春笋、咸肉、火腿、葱、姜，一起放入锅内，加开水炖三四十分钟

步骤 4

放入沸水煮过的千张结（去苦味），再炖二十分钟

步骤 5

总共一个小时，可以出锅了。有时间有心情的话，小火慢炖味道更好哦

步骤 6

撒上葱花，看到就饱了

菜谱创建时间：2018-04-07 13:40:04