清明粿

作者： 平淡的幸福-1314

清明节的应景实物。

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 200克
• 笋干、干香菇 适量
• 清明草（鼠曲草） 适量
• 盐 1克

清明粿的做法步骤

步骤 1

清明草釆来，洗净焯水，用料理机搅碎。

步骤 2

料理机搅碎的清明草。

步骤 3

加盐糯米粉、粘米粉拌均匀。

步骤 4

和成光滑面团。

步骤 5

包入炒好的笋干，撮圆。用模具圧出图案。上锅蒸20分钟。

步骤 6

这个是直接撮圆的。

清明粿的小贴士

我今天做了两种口味。咸的包笋干。甜的直接加白糖拌匀撮圆压花即成。

菜谱创建时间：2018-04-06 22:38:58