蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)

作者： Emily的小厨房

一款简单的平底锅🍳海绵小蛋糕 酸酸甜甜的蔓越莓口味🍓

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1.5克
• 蜂蜜 10克
• 牛奶 30克
• 食用油 10克
• 细砂糖 27克
• 小苏打 2克
• 低筋面粉 90克
• 蔓越莓 适量

蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤

步骤 1

在大碗中打入两个鸡蛋 并分别加入牛奶+盐+细砂糖+蜂蜜+食用油 混合搅拌均匀

步骤 2

再过筛加入小苏打+低筋面粉 混合搅拌至面糊无颗粒感 然后敷上保鲜膜静置面糊半小时及以上

步骤 3

在平底锅中不抹油 舀上一勺面糊倒入模具中 平底锅用小火慢煎

步骤 4

在面糊上均匀地撒上蔓越莓干

步骤 5

适时翻面 继续用小火慢煎

步骤 6

适时用小锅铲压面 使小蛋糕底部受热均匀

步骤 7

完工啦！

菜谱创建时间：2018-04-06 18:45:19