先冷水加3-4姜片煮一下牛腩,去掉血水。番茄洋葱洗净切小块。锅中倒油烧热,依次加入蒜,洋葱,番茄炒香
炒香底料之后加入牛腩,进行翻炒,炒到牛腩大概附上味道,倒入电饭煲,炖一个小时左右(因为我的电饭煲煮饭模式水会变少,所以选择了炖的模式来保留汁水)
一个小时左右,牛腩熟了,出锅装盘