百香果玛德琳

作者： LILIANIYA

这个是根据微博上烘焙达人的方子调整过的，黄油多所以香，家里正好有吃不完的百香果就加了两个，没想到口感还不错！！模具是彩味之行家的胖玛德琳，超可爱～～

用料

• 百香果 2个
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 160克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 150克
• 黄油 150克

百香果玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和糖混合，要搅拌到很浓稠，充分混合

步骤 2

低粉和泡打粉混合，向1中加入过筛后的粉类

步骤 3

将黄油隔水融化，然后加入到上一步操作

步骤 4

加入百香果，搅拌均匀，ps：最好拿那种皱皱的成熟一点的百香果

步骤 5

放入冰箱冷藏1～2个小时（原方子是要冷藏6个小时，我因为1没提前天做，2想早点吃，所以1个多小时就拿出来了，做出来也胖嘟嘟蛮好😁）

步骤 6

冷藏的时候可将模具涂油撒粉备用

步骤 7

将冷藏好的面糊倒入裱花袋，挤到模具里，7、8分满即可。如果没有裱花袋，保鲜袋也行，就是软绵软绵的手感……

步骤 8

放入预热好的烤箱，180度烤18分钟左右就OK啦～当然每家烤箱不一样，具体还要看你家烤箱的脾气，可以像我一样15、6分钟就去烤箱边守着看～

步骤 9

脱模、放凉、摆拍～～

步骤 10

最后表白下婶子家的模具😘

菜谱创建时间：2018-04-05 09:06:16