可以媲美西餐厅的简易海鲜烩饭。

作者： NuoRyan

海鲜烩饭是我每次去吃西餐必点的一道。 吃多了总能研究出来吧。 哈哈哈... 这道我自己感觉真的是挺简单的 操作不复杂，只要材料备好。

用料

• 刚煮熟的白米饭 自己酌量
• 贝类 250克
• 虾 250克
• 鱿鱼 1只
• 西红柿 2个/3个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜玉米蚕豆粒 少量
• 橄榄油 酌量
• 黄油 酌量
• 奶油 一大勺
• 黑胡椒 酌量
• 白糖 酌量
• 盐 酌量
• 味精 酌量

可以媲美西餐厅的简易海鲜烩饭。的做法步骤

步骤 1

盐、白糖、黄油、奶油 ，橄榄油，黑胡椒，披萨意面酱.....

步骤 2

准备步骤：番茄去皮切丁，洋葱切细条，玉米粒蚕豆胡萝卜粒过开水烫熟，贝类 鱿鱼 虾去黑线过开水烫熟。 烫熟的目的就是为了后面好煮开。

步骤 3

热锅倒入橄榄油放入一块黄油，橄榄油你可以多点。

步骤 4

黄油融化掉之后，加入4小勺盐和3勺糖，（我这煮的是满满一锅，可以供四五个大人吃了，所以你可以根据你们实际人数和喜好酌量的加盐和糖） 注意：盐和糖这会就要加入。 然后加入洋葱，翻炒煮软。

步骤 5

倒入蕃茄粒，（我这材料家里人已经切好了，最好是切丁或者蕃茄烫开水去皮的时候你可以在锅里多煮会儿，后面翻炒的时候好出汁） 翻炒到出汁，这会儿你可以试下味道，咸味一定要浓一点。

步骤 6

番茄出汁后，加入玉米蚕豆粒，继续翻炒。

步骤 7

加入一大勺的固体奶油，翻炒到奶油融化。

步骤 8

加入披萨意面酱，我用的是这个牌子的。家里只有这么一点的存货了。（这个酱可以多加点）

步骤 9

倒入备好的海鲜：虾、鱿鱼、 贝类。

步骤 10

小火翻炒，加入黑胡椒入味。（加了奶油一定要小火，不然容易煮焦，黑胡椒我会加的多一点，提味）

步骤 11

加入刚煮熟的白米饭，（刚煮熟的白米饭软，这里都要小火，问我原因 就是容易煮焦）

步骤 12

翻炒搅拌均匀，然后就可以出锅了。

步骤 13

味道很赞。

菜谱创建时间：2018-04-04 22:17:47