准备好食材: 牛蛙530g 莴笋200g 大葱70g 全能酱(泡椒味)100g
大葱洗净后,用刀面轻轻拍散后,斜刀切葱段
莴笋洗净,用小刀刨皮 莴笋直刀切条后,备用
将处理好的牛蛙块放入冷水中洗净,沥干
锅中倒油,烧至6成热 倒入牛蛙,轻轻翻炒至肉色变白
加入两袋泡椒酱,翻炒均匀
倒入两碗水,没过锅内食材
加入莴笋条和大葱,盖上锅盖闷煮约15分钟
关火出锅