自制咸豆花

作者： 芝士就

几天前就想吃咸豆花，但又觉得外面用料不好，外卖送过来也碎了。上周末买了内酯葡萄糖前天收到了，今天先试一次。

用料

• 黄豆 克
• 水 克
• 生抽 勺
• 榨菜 少许
• 葱丝 少许
• 虾皮 少许
• 香椿 少许
• 日式拌饭料 少许

自制咸豆花的做法步骤

步骤 1

昨天晚上定时早上打好的豆浆，盛出来，放入一小勺内酯葡萄糖粉末搅拌开，放到锅子里下面烧点水保温，盖上锅盖静置二十分钟左右。

步骤 2

等待的时候准备配料，我切了葱丝和榨菜，准备了一片海苔，后面又烫了一点香椿。

步骤 3

打开锅豆花已经凝固

步骤 4

盛出一碗浇点生抽，千万不要多，后面不咸可以再加。

步骤 5

放上葱丝和榨菜

步骤 6

海苔掰开铺上

步骤 7

再放上香椿叶

步骤 8

撒上虾皮和一点日式拌饭料

步骤 9

开始吃吧！

自制咸豆花的小贴士

配料的口感和味道尽量丰富，会感觉好像吃到每一口都不一样 榨菜是咸的，拌饭料也有点咸，所以生抽一定少放，吃起来不咸的时候再加

菜谱创建时间：2018-04-04 07:40:33