奶酪酸奶盒子

作者： 肥嘟嘟左右衛門

吃了一堆酸奶，剩了一堆盒子，想做盒子蛋糕，又不想吃一堆奶油，改成奶酪酸奶，不用打發奶油，方便清爽又好吃~

用料

• 無糖純酸奶or濃酸奶 200ml
• 奶油奶酪 60克
• 糖 酌量
• 即食麥片 酌量
• 水果 酌量
• 蛋糕片 數片

奶酪酸奶盒子的做法步骤

步骤 1

奶酪酸奶抹醬超簡單，奶油奶酪軟化加糖拌勻，加入無糖固體酸奶（稀的不行，我用的是純酸奶），拌勻試一下口味就完成啦！

步骤 2

蛋糕體用一般海綿蛋糕即可。宿舍沒有烤箱，這次我是用鬆餅粉+打發蛋白，再用電鍋煎出幾片鬆餅，迷你電鍋直徑跟酸奶盒相近，不用切、不剩邊角料超方便（蛋白打發後煎出來的鬆餅口感跟蛋糕完全相同，還不用烤箱不怕塌）。

步骤 3

水果、穀片隨意，一層鬆餅一層奶酪酸奶醬鋪進盒子就好啦！ 用純酸奶的話，奶酪酸奶醬很濃稠，用擠花袋擠也可以。 奶酪酸奶醬超級好吃！比鮮奶油更好入口，酸、甜、微鹹的平衡感很讚~喜歡乳酪蛋糕的朋友一定要試試~做好放冰箱，當早餐或甜點都合適。

奶酪酸奶盒子的小贴士

酸奶我用的是「和潤純酸奶」 奶油乳酪用的是kiri 鬆餅粉用的是日清 我想蛋糕片換成手指餅乾應該也可以，下次試試。 酸奶會析出乳清，乳清我不會加進去（水分少比較好）。 ----------------------分隔線----------------- （4/4更新）用手指餅乾做了一個，雖然沒有咖啡酒、沒有馬茲卡彭，但吃起來就是輕盈（偏酸）版提拉米蘇，推薦～

菜谱创建时间：2018-04-03 22:28:11