烤鸡头【烤箱】

作者： 爱做饭哒GJy

一直喜欢吃烤鸡头，超市里鸡头也卖的很便宜，去烧烤店呢，就翻了好几倍，而且也不知道收拾的有没有自己弄得这么干净，所以自己做的最放心。既实惠又好吃！

用料

• 生鸡头 一袋
• 烧烤蘸料 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 糖 一勺
• 油 适量
• 孜然粉 适量

烤鸡头【烤箱】的做法步骤

步骤 1

鸡头洗净，处理鸡毛和食管，

步骤 2

对半切开，放在烤架上。

步骤 3

放在烤箱最上层，下面用放烤箱盘铺一层锡纸，以防调料汁掉到烤箱上。230度先烤8分钟。【我家美的最小版烤箱，最高温度230度，最高时间30分钟的】

步骤 4

烧烤蘸料，蒜蓉辣酱，糖，孜然粉，一点油，在放一点水。【水不要太多，以防调料酱太稀，刷的时候刷不上】

步骤 5

取出刷油，然后再烤8分钟，取出翻面，刷油，再烤5分钟。

步骤 6

取出刷上调好的酱料，烤制7、8分后拿出翻面刷酱再烤8分钟左右。【喜欢吃火大的可以适当加分钟数】

步骤 7

烤完放上适量孜然粉，喜欢吃辣的可以放些辣椒面。

烤鸡头【烤箱】的小贴士

兑酱料时候水一定不要太多。。。

菜谱创建时间：2018-04-03 12:46:16