培根用橄榄油煎一下,然后用厨房用纸蘸干表面的油。洋白菜切丝,放焙芝麻酱,蛋黄酱,拌匀。
鸡蛋酱做法:鸡蛋煮熟,去壳厚碾碎,加少许蛋黄酱,芥末酱,辣酱拌匀。
案板上平铺一张保鲜膜,放上一片面包,先抹上自制的蛋黄酱,然后放厚厚一层拌好的洋白菜丝铺平,放培根,火腿,在放一层厚厚的洋白菜丝,最上面放芝士片。盖上另外一片面包,用保鲜膜裹好。就好啦。
三明治用的酱没有固定的,全凭个人喜好。 裹三明治一定要裹紧这样切的时候才不会散。