枣泥山药糕

作者： 晨食光

故事该从哪里开始说起呢……得知秦可卿的病情，贾母为她量身定制了这款枣泥山药糕，没想还真就对了秦可卿的胃口：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块，倒象克化的动似的。”……枣泥山药糕的制作过程虽然繁琐，却很是好玩，大家一起来看吧😄😄😄

用料

• 山药 1根
• 枣泥 1碗
• 糯米粉 两勺
• 猪油 1小勺
• 白砂糖 3小勺

枣泥山药糕的做法步骤

步骤 1

现将山药去皮，蒸1个小时。

步骤 2

蒸山药的同时，可以把糯米粉炒熟备用（炒至有浓浓的香味，颜色微黄即可）。

步骤 3

蒸好的山药加1小勺猪油捣成泥……

步骤 4

加3小勺白糖……

步骤 5

再加一点炒熟的糯米粉拌匀。

步骤 6

把和好的山药泥捏成小团，枣泥捏成更小的团。

步骤 7

手上沾上熟糯米粉，把山药泥压扁，放上枣泥团。

步骤 8

包起来……

步骤 9

搓圆……

步骤 10

就可以做成自己想要的形状了……

步骤 11

就可以做成自己想要的形状了……

步骤 12

好吃又好玩，连儿子都自告奋勇的亲自制作😄

枣泥山药糕的小贴士

枣泥山药糕是一道甜品，制作原料有枣泥、山药等，易于消化，味道清甜，可以健脾胃，烹饪简单，营养丰富。

菜谱创建时间：2018-04-02 22:29:09