青酱 PEA PESTO

作者： 黛熹

家人茹素，再加上罗勒不是每个菜市场都有，所以果然自制全素青酱pesto，适合vegans。

用料

• 青豆 250kg
• 熟扁杏仁 250kg
• 盐 少许
• 黑椒碎 少许
• 橄榄油 适量

青酱 PEA PESTO的做法步骤

步骤 1

沸水加少许油放入青豆灼熟（不用灼太久，刚熟就可以）

步骤 2

青豆盛出来晾干水

步骤 3

将全部材料（包括橄榄油）放入搅拌机搅碎

步骤 4

将搅好的酱放入干净的容量，再加入橄榄油至完全盖过酱的表面（橄榄油主防氧化）

菜谱创建时间：2018-04-02 20:47:16