五彩木须肉

作者： Gracie719

这是一道五行俱全，风水极佳的菜。五色缤纷，营养丰富，老少咸宜😊

用料

• 鸡蛋 3个
• 鸡腿肉 250克
• 黑木耳 一小把
• 黄花菜 一小把
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 油

五彩木须肉的做法步骤

步骤 1

凉水泡发黑木耳跟黄花菜

步骤 2

黄瓜，胡萝卜去皮切丝

步骤 3

鸡蛋打散加少许盐调味，炒熟

步骤 4

鸡腿肉切丝加酱清，料酒，盐腌制一会

步骤 5

全部材料准备完成

步骤 6

炒锅注油烧热，加黑木耳爆熟，加鸡肉丝划开翻炒片刻，下黄花菜翻炒。最后加炒好的鸡蛋，胡萝卜丝跟黄瓜丝，翻炒片刻，加盐调味即可。

五彩木须肉的小贴士

油爆黑木耳的时候盖锅盖，油会乱溅，等劈劈啪啪的声音少了，再小心掀开锅盖。黑木耳尽量控干水分，会好一点。第一次做，注意安全。

菜谱创建时间：2018-04-02 20:09:58