手抓饼卷

作者： 甜美可爱萌

喜欢吃手抓饼又懒得出去排队买，买来饼胚自己在家做吧！ 记录一下自己做饼的过程哈！

用料

• 手抓饼饼胚 三张
• 鸡蛋 4只
• 黄瓜条 适量
• 北极甜虾（或煮熟的大虾） 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 香蕉 1根
• 火腿肠 适量
• 盐 适量

手抓饼卷的做法步骤

步骤 1

所有食材准备齐全！ 喜欢在饼里面卷什么就准备什么材料哈！不一定按图上的来做！ 做这个饼无需用油，用油的话油太大了……

步骤 2

无需解冻饼胚，直接接掉塑料膜放到不粘锅里煎熟即可！（解冻了就不好从塑料膜上拿下来了，而且饼会变形）！ 一面熟了就用筷子把饼的边缘往中间推推，让它中空起来这样更松软有层次。 放奶酪的话就不要火太大了，不然就奶酪还没化饼已经糊了……😂😱😭 先把饼的一面烙8分熟，然后翻面，在8分熟的那面撒上奶酪碎，把饼烙熟即可！ （放上奶酪的那面就不要再翻过去烙，接触锅子了。不然就在锅里面拉丝了！！！） 【鸡蛋北极甜虾黄瓜卷】

步骤 3

1/鸡蛋加少量盐，鸡蛋全部都打散。（饼自来就有底味了！盐多了会太咸！） 口淡的不放盐都可以的！ 2/热锅凉油，把打散的鸡蛋放一半下去，摊成蛋饼，盛出来，再把余下的蛋液摊成蛋饼，备用。 3/把饼烙熟盛出来。 4/饼放在案板上，再在上面铺上一张鸡蛋饼，码好北极虾和黄瓜条，卷起来，切段摆盘即可。

步骤 4

铺一张蛋饼，码上火腿条和黄瓜条卷起来，切段摆盘即可。

步骤 5

各种馅料的手抓饼就做好了！开动吧！🤗🤗🤗

手抓饼卷的小贴士

烙饼的时候火不要太大会糊的！ 材料哦都准备好再做哈！ 不喜欢这个菜谱的可以忽略掉哈！

菜谱创建时间：2018-04-02 17:09:19